【ふなずし　家庭で作ってみて　来月１８日　８月３、４日講習会　滋賀】
　県漁業協同組合連合会は７月１８日に大津市黒津の南郷水産センター、８月３、４の両日に長浜市湖北町尾上の朝日漁協で、それぞれふなずしのつくり方を学ぶ講習会を開く。全国的に有名なふなずしだが、手間がかかるため、家庭ではほとんどつくられなくなっており、この機会に漬け方を身につけてほしいとしている。 　毎...
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110625-00000043-san-l25

へぇ。と思いました。